A Portugal Boutique Winery nasce da vontade de preservar e difundir a riqueza vitivinícola portuguesa, tão presente na nossa cultura e com raízes seculares.
Foi no vale do Douro - primeira região demarcada do mundo – que a PBW deu os primeiros passos, revelando as especificidades dos seus diferentes terroirs e vinificando uvas de vinhas com solos, altitudes e exposições diversas.
O crescimento do projeto colocou novos desafios à PBW. Assim, decidiu-se avançar para outras regiões vitivinícolas, surgindo o Dinamite, espumante vinificado na Bairrada, e o Gorro, vinho branco produzido no Vale do Lima, região dos Vinhos Verdes.
Os vinhos criados pela Portugal Boutique Winery são únicos, verdadeiros, com uma identidade própria. Vinhos que, embora tão distintos uns dos outros, refletem a sua origem, a sua geografia. São vinhos de Portugal. Atlânticos, frescos e com carácter. Vinhos que definem a alma portuguesa.
Foi com base nesta ideia de território, solo e identidade lusa que Ricardo Sarrazola pensou os seus vinhos. Porque estes não são mais do que um reflexo do que é Portugal, da sua diversidade e riqueza, manifesta na paisagem, na cultura, na geografia.
